最近小奶枣疫情太严重，老妈吵着要吃，不向她搞，就被说白眼狼️没办法，只好自己向她做喽……
By 吃口就月半
用料
- 红枣 20-30颗
- 杏仁 20-30颗
- 无盐黄油 30克左右
- 棉花糖 180克
- 安佳奶粉 适量
做法流程
1、超市随便买的巴旦木，尝了一下，咸咸的，组合甜甜的枣子，刚刚好♂️
2、把红枣核去掉，塞入巴旦木，一颗红枣一颗巴旦木组合.....（去核小技巧：可以把枣子放在蒸馒头的不锈钢蒸笼上，将枣子垂直对准蒸笼洞洞，用筷子沿着竖直的枣子中央戳进去，一鼓作气，一戳壹个...亲测 很方便 就是手疼超疼！！…）
3、枣子➕巴旦木我做了大概20个左右（主要是手疼...）然后 讲黄油约30克左右（我放的有些多 因为还做了牛轧糖）先放入锅里，小火融化，注意一定要小火！！！！
4、黄油融化后，倒入棉花糖（全程都要小火！！小火！！）不停搅拌，直至棉花糖融化....
5、这样的，还需要再融化一下下……
6、所有融化后，加入奶粉不停的搅拌（关火）然后再加入奶枣....最后再把裹着棉花糖的奶枣壹个个用手搓圆就可以了……
7、搓好奶枣，要撒一层奶粉，防止粘住呦……
8、呐 这就是成品呦……只做奶枣的小伙伴到这步就完成啦！下面是我向自己偷偷做的牛轧糖哈哈哈哈哈哈哈哈
9、PS：如果不想做太多，或者想再做点牛轧糖，只需要把放入红枣环节换成坚果➕饼干，就是雪花酥啦！（奶枣我是用融化后的棉花糖一点点包住红枣，搓圆的，没有直接放进去，只向老妈做了一丢丢，因为我想吃牛轧糖呀哈哈哈哈哈哈哈）
10、这是奶枣剩下的棉花糖，我做了牛轧糖，搅拌好，反正面撒上奶粉防止粘住，按压好，冷却后就可以切啦
小贴士
PS：棉花糖不能融化的太久，要不然会相对硬，不好吃，最好就是棉花糖所有融化后，就加入奶粉搅拌，关火，快速加入坚果Or饼干Or奶枣....一定要快速搅拌哦，不然就硬住啦…… 明天就是牛年啦，祝我们牛年大吉牛气冲天哦☀️
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